Работа: в Брянске, 3 вакансии

В ресторан парк-отель "Партизан" требуется Су-шеф с опытом работы. Кухня русская, европейская.

Требования:

- опыт работы не менее 1 года на аналогичной должности

- знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов

Обязанности:

- организация работы кухни

- разработка нового меню, составление технологических карт

- составление заявок на необходимый товар, соблюдение сроков реализации

- участие в подборе

...

В парк-отель требуется шеф-повар с опытом работы. Кухня русская, европейская.

Требования:

- опыт работы не менее 3 лет на аналогичной должности

- знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов

Обязанности:

- организация работы кухни

- разработка нового меню, составление технологических карт

- составление заявок на необходимый товар, соблюдение сроков реализации

- участие в подборе персонала

-

...

В парк-отель "Партизан" на постоянной основе требуется повар-универсал (русская и европейская кухня). Постоянный поток клиентов. Возможно бесплатное проживание.

Требования:

- опыт работы от 1 года;

- умение работать в соответствии с технологическими картами;

- организованность, компетентность, опрятность, пунктуальность;

- желание работать в команде и улучшать уровень качества предоставляемых услуг заведения.

- знание норм хранения и реализации продуктов

Обязанности:

...